Quan s'utilitza l'alimentació per tractar emocionalment
En certa manera, tots som additius als aliments. Penseu en el que se sent quan no podeu menjar. Comenceu a provar els aliments i es torna més físicament i emocionalment incòmode com més temps triguen els antojos, fins que el menjar es converteix en el més important per a tu. Aquesta és l'experiència constant de les persones que pateixen l'addicció a l'alimentació, fins i tot si tenen molt de menjar.
L'alimentació és essencial per a la supervivència i, a diferència d'altres conductes addictives, és normal que mengem diverses vegades cada dia i esperem menjar de plaer. Tanmateix, diverses característiques separen alimentació normal o ocasional a partir d'una addicció alimentària.
En primer lloc, l'addicció a l'alimentació és inadaptat , per la qual cosa, tot i que la gent s'afebleix per sentir-se millor, sovint acaba fent que se sentin pitjors, i els dóna més per sentir-se malament. L'addicció al menjar pot amenaçar la salut, causant l'obesitat, la malnutrició i altres problemes.
En segon lloc, l'excés de menjar que fan les persones amb l'addicció a l'alimentació és persistent , de manera que una persona addicta als aliments menja massa aliments -i, sovint, al tipus de menjar incorrecte- massa temps. Tots hem menjat de tant en tant, però les persones amb addicció a l'alimentació sovint mengen cada dia, i mengen, no perquè tenen gana, sinó com la seva forma principal de fer front a l' estrès . Llavors, si no poden menjar en excés, experimenten ansietat o altres emocions doloroses.
La polèmica de l'addicció a l'alimentació
Com a addiccions conductuals , el concepte d'addicció al menjar és controvertit.
Llegiu més sobre la controvèrsia de l'addicció al menjar .
El camp es divideix entre aquells que pensen que menjar en excés pot ser un tipus d'addicció, i aquells que pensen que les addiccions reals estan limitades a substàncies psicoactives que produeixen símptomes com la tolerància física i la retirada .
Encara que això s'ha demostrat en la investigació amb sucre i greixos (els dos components més comuns de l'obesitat dels aliments), i altres estudis mostren que els aliments produeixen opiacis en el cos, molts pensen que això no constitueix necessàriament una addicció.
Tanmateix, la creixent epidèmia d'obesitat en els últims 20 anys ha suscitat preocupació per la salut pública. Més d'un terç dels adults dels EUA i aproximadament el 17% dels nens són obesos. L'obesitat infantil ha estat reconeguda com una gran preocupació per la salut. Aquesta preocupació, juntament amb tractaments eficaços per a les addiccions, que s'apliquen amb èxit a comportaments cada vegada més problemàtics, contribueixen a un moviment cap a la comprensió de l'excés de menjar i les conseqüències de l'obesitat i els problemes de salut relacionats, en termes d'addicció.
L'addicció a l'alimentació comparteix moltes funcions amb els diagnòstics que ara s'inclouen al Manual de diagnòstic i estadística dels trastorns mentals (DSM-5), a saber, el trastorn alimentari que es categoritza amb els trastorns alimentaris i alimentaris. L'alimentació excessiva també és una característica d'un altre trastorn alimentari descrit en el DSM, conegut com Bulimia Nervosa. Es manté certa controvèrsia sobre si els trastorns de l'alimentació són realment addiccions, però molts experts creuen que són.
Com és l'addicció a l'alimentació com altres addiccions?
Hi ha diverses similituds entre l'addicció al menjar i l'addicció a les drogues, inclosos els efectes sobre l'estat d'ànim, indicacions externes per menjar o utilitzar drogues, expectatives, moderació, ambivalència i atribució .
Els neurotransmissors i el sistema de recompensa del cervell han estat implicats en aliments i altres addiccions. En estudis amb animals, per exemple, s'ha observat que la dopamina juga un paper important en els sistemes de recompenses globals i s'ha demostrat que la influència del sucre en la influència de l'activitat de la dopamina.
Els aliments, les drogues i altres substàncies i comportaments addictius estan associats amb el plaer, l'hedonisme i la conveniència social, cultural o subcultural.
Quan la publicitat o les persones que ens envolten ens diuen que un aliment, una droga o una activitat es sentiran bé, estableix una profecia autocumplida. És més probable que ho busquem, i som més propensos a experimentar plaer quan ens complauguem.
Els problemes subjacents poden causar addicció a l'alimentació
Les similituds entre l'addicció al menjar i altres addiccions suggereixen un procés universal subjacent a l'alimentació i altres addiccions. Alguns experts van més enllà, teoritzant les superposicions, similituds i co-ocurrències de problemes de salut mental, incloent-hi les addiccions, la depressió , el trastorn obsessiu-compulsiu i els trastorns de l'alimentació i el fenomen d'una nova addicció o problema de salut mental que es produeix quan una vella addicció és tractats, indiquen que són expressions de patologies subjacents relacionades. S'ha argumentat que veure aquestes condicions per separat dificulta el desenvolupament d'una visió integral de les addiccions.
Es necessiten més proves per donar suport a aquestes idees proposades, i en l'actualitat, els professionals difereixen en la mesura que veuen que aquests problemes estan relacionats.
Fonts
Associació Psiquiàtrica Americana. Manual de diagnòstic i estadística dels trastorns mentals - Cinquena edició. APA, 2013.
Centres de control i prevenció de malalties. Sobrepès i dades d'obesitat i estadístiques. 22 d'agost de 2016.
Le Magnen, J. "Un paper per als opiates en la recompensa d'aliments i l'addicció dels aliments". A PT Capaldi (Ed.) Gust, experiència i alimentació (pp. 241-252). 1990.
Power, C. "Alimentació i addicció sexual: ajudar al metge a reconèixer i tractar la interacció". Addicció sexual i compulsivitat 12: 219-234, 2005.
Rogers, P. i Smit, H. "Desig d'aliments i addicció a l'alimentació: una revisió crítica de l'evidència des d'una perspectiva biopsicosocial". Farmacologia Bioquímica i Comportament 66: 3-14. 2000.