Comprensió de fòbies relacionades amb l'alimentació
Les fòbies alimentàries poden limitar la vida, evitant que els pacients provoquen nous restaurants o fins i tot participin en reunions familiars. En casos extrems, les fòbies alimentàries poden fins i tot tenir un impacte en la salut, causant dietes restringides que no tenen nutrients essencials. Tot i que totes les fòbies alimentàries poden tenir efectes similars, les causes i els símptomes poden ser molt diferents.
Por de menjar
De vegades confon amb un trastorn alimentari, la cibofòbia és en realitat la por als aliments.
Els que tenen trastorns de l'alimentació generalment dibuixen un vincle entre l'alimentació i la imatge corporal , mentre que les persones amb cibofòbia temen la pròpia alimentació.
La cibofòbia normalment cau en patrons. Algunes persones tenen por d'aliments altament peribles com la maionesa. Altres es preocupen per la carn o els productes que estan a punt de venir. Algunes persones amb cibofòbia tenen por de cuinar, mentre que algunes es neguen a menjar aliments cuinats per altres.
Fer front a la cibofòbia pot ser un repte. Estudiar receptes, familiaritzar-se amb una àmplia gamma d'aliments i tècniques de cuina, i ampliar gradualment els seus horitzons pot ajudar amb pors suaus. Els símptomes més greus podrien requerir l'assistència d'un professional de salut mental.
Por a cuinar
La mageirocophobia, o la por a la cuina, cau en nombrosos subtipus. Vostè podria preocupar-se per les repercussions socials de la presentació o la qualitat dels aliments. Potser us obsessioneu la desbordança, preocupada perquè pugueu fer un excés d'excés o baixar el menjar.
O potser té por del procés de cocció, fer-se malbé a la cuina o tenir problemes per seguir una recepta.
Un subgrup de mageirocophobia arriba a legions de cuiners casolans durant les vacances d'hivern. Justament anomenat "diemeleagrisfobia" o "moren, por als dics", per la famosa cadena alimentària Alton Brown, la por a cuinar un gall dindi de vacances pot ser intensa.
Desenes de programes especials de TV, llocs web i fins i tot una línia de conversa especial de Butterball Turkey estan preparats per ajudar els cuiners a casa a través de les seves festes anuals.
L'estratègia de fer front a la por a la cuina depèn de la gravetat i la por exacta que té. En molts casos, donar-vos un temps extra, només servint receptes familiars als clients i obtenir ajuda dels membres de la vostra família pot recórrer un llarg camí per alleujar l'ansietat. Si no pot alleujar els seus propis temors, pot ser necessari buscar l'ajuda d'un professor de cuina o professional de la salut mental.
Por de nous aliments
Especialment comú en els nens, la neofòbia alimentària ocasionalment es converteix en una por perpetuada de provar nous aliments. Molts malalts només tenen problemes amb determinades categories d'aliments, com ara sushi o escabetx, o amb textures particulars. Altres tenen por de provar qualsevol aliment nou. La neofòbia alimentària està relacionada amb la neofòbia, o la por a les coses noves, així com la por al desconegut.
Por de vomitar
La por als vòmits, o l'emetofòbia, pot causar patrons alimentaris restringits. Podeu preocupar-vos que un aliment determinat no estigui massa cuit o estigui malmès. Podeu negar-vos a menjar coses que percebeu com a estómac, com ara plats picants o verdures crues. Algunes persones es neguen a menjar en absolut quan estan en públic o no tenen accés fàcil a un bany.
La por al vòmit pot estar vinculat a la por a perdre el control; en casos extrems, podria conduir finalment a l' agorafòbia .
Font:
Associació Psiquiàtrica Americana. (1994). Manual diagnòstic i estadístic dels trastorns mentals (4a edició) . Washington, DC: Autor.