L'alimentació saludable a casa és més fàcil del que creieu.
Menjar sa a casa:
Una de les raons ocupades, les persones estressades tendeixen a augmentar de pes és que sovint mengen menjar ràpid o surten a menjar. Això és comprensible; després d'un dia atrafegat, no tindreu temps de tornar a casa i cuinar-ho des de zero. Però menjar sa a casa pot ajudar-vos a evitar quilos addicionals quan estresseu, ja que els menjars que realitzeu solen ser molt millors per a vosaltres.
(Són més saludables que els de menjar ràpid, i en general les porcions són més petites i baixes de greix del que es troba en un restaurant). La cuina a casa també us pot estalviar diners, que poden disminuir indirectament el vostre nivell d'estrès si no hi ha menys tensió financera . Pot semblar una tasca ingobernosa tornar a casa i cuinar alguna cosa sana o nova després d'un llarg dia, però és més fàcil del que pensa. Aquí teniu unes pautes ràpides i senzilles que us ajudaran a menjar menjars més saludables a casa:
- Planifiqui's: un primer pas important en un pla d'alimentació saludable és anar a fer compres una vegada a la setmana i planificar els àpats de la setmana quan ho feu. D'aquesta manera, ja tindreu tots els ingredients que necessiteu, i no hi haurà cap estrès a l'hora de decidir què menjar cada nit; ja està planificat! Aquí teniu algunes idees a tenir en compte a la botiga de queviures i aquí hi ha algunes excel·lents receptes i idees.
- Keep it simple, Silly: no necessites cuinar un àpat de quatre plats. Sovint, el que és sa també és fàcil. (Penseu en això: una amanida és més fàcil de tirar que el pollastre fregit: el pollastre a la graella porta menys feina que la lasaña). Només intenta tenir un bon equilibri de proteïnes, fruites, verdures i massa grasses o carbohidrats. Aquí hi ha algunes idees de planificació d'àpats ràpids i saludables. I aquí teniu alguns grans principis a tenir en compte, incloent l'ús de l'amanida com a base, i començant amb una llauna de sopa i embellir.
- Cuina cap endavant: podeu maximitzar el temps, cuinant més del que necessiteu, i escalfant els àpats més tard durant la setmana o el mes. Algunes persones passen un dia al mes cuinant plats plens i emmagatzemen els seus congeladors; llavors tenen un menjar sa i casolà per menjar tot el mes amb un esforç mínim. Uns altres (com jo) fan una olla de sopa o xili cada setmana i ho tenim per a dinars amb amanida durant tota la setmana o com a sopar un parell de nits. És una gran manera d'omplir-se de menys i de treballar verdures a la vostra dieta. Aquí teniu una forma ràpida de fer una setmana de sopars.
- Utilitzeu un pot de safrà: Sí, han fet una remuntada i són una bona part d'un pla d'alimentació saludable. Moltes persones utilitzen olles de cocció, o olles de cocció lenta, en aquests dies, ja que podeu llançar uns ingredients al matí i arribar a l'aroma salat d'un menjar llest per menjar immediatament. (I aquí hi ha algunes receptes per començar!)
Consells addicionals ...
Quan hagueu tingut l'hàbit de menjar menjars més saludables a casa, podeu trobar que es pot assecar fins a quinze minuts o menys, sobre el que es necessita per anar a través de la unitat i menys temps del que es triga a anar a un restaurant assegut. Si encara sembla estresante de forma prohibitiva, aquí teniu alguns consells addicionals per facilitar-vos:
- Establir endavant: estableixi la taula per al dia següent abans d'anar a dormir a la nit. D'aquesta manera, només trigarà uns minuts, i aquests pocs minuts es gastaran quan no estigueu morint de gana i intenteu que el sopar estigui preparat.
- Enlist Help: si teniu una família, delegueu part del treball. Si sabeu que teniu ajuda, la idea de netejar després d'un menjar no semblarà tan remarcable. Per diversió, posa música i vegeu quant es pot fer abans de finalitzar una cançó o dues.
- Ús del paper: per a aquells que realment vulguin reduir la neteja, sempre podeu utilitzar plaques i coberts disponibles. Encara que no sigui tan respectuós amb el medi ambient, si la idea de llançar el desastre després d'haver acabat de menjar pot marcar la diferència entre menjar o menjar a casa, per descomptat, intentar-ho. Estalviaràs més del cost dels plats del que hauríeu gastat, de totes maneres.
Amb sort, aquests consells us ajudaran a sortir de la rutina de menjar i començar un nou pla de menjar sa. Els nivells d'estrès no necessiten augmentar, i el cos i la cartera ens agradaran tant.