En cercles de recerca d'alcohol, es coneix com la corba en forma de J. Es demostra la diferència de relacions en les taxes de mortalitat per no bevedors, bevedors moderats i bevedors abundants.
En diversos estudis al llarg dels anys, els bevedors moderats han demostrat un menor risc de mortalitat que els absents de la vida, mentre que els grans consumidors mostren una major mortalitat als dos altres grups.
Si grafices les taxes de mortalitat dels grups a una escala de no bevedors de l'esquerra, a moderadors de bevedors a bevedors abundants, el gràfic resultant s'assemblarà a la lletra "J."
Efectes protectors de la salut de l'alcohol?
El que es mostra a la taula és l'efecte protector per a la salut del consum moderat d'alcohol, especialment quan l'alcohol és vi negre. Això va portar a alguns investigadors a especular que podrien haver-hi altres ingredients en el vi negre -especialment resveratrol- que conté els beneficis per a la salut, més que no pas l'alcohol.
Independentment, aquí, al lloc de l'alcoholisme de .com, no hem informat sobre cap estudi que demostri aspectes beneficiosos de l'alcohol. Després de tot, és el lloc de l'alcoholisme, no el lloc de l'alcohol. No voldríem animar a ningú que actualment no beu a consumir l'hàbit.
Sense efecte protector per als negres
A més, hi ha alguns estudis que discuteixen els resultats d'efectes protectors per a la salut del consum moderat d'alcohol .
Un d'aquests estudis va trobar clarament que aquests efectes beneficiosos no s'estenen a tothom, especialment a bevedors afroamericans.
Investigadors de la Universitat de Buffalo, examinant els patrons de consum i les taxes de mortalitat de més de 2.000 afroamericans durant un període de 20 anys, van trobar que els negres no experimenten efectes protectors per a la salut derivats del consum moderat d'alcohol.
No hi ha una corba en forma de J per a afroamericans
"Un dels descobriments més discutits en l'epidemiologia de l'alcohol és la corba en forma de J", va dir Christopher T. Sempos, professor i director d'estudis de postgrau al departament de medicina social i preventiva de la Universitat de Buffalo. "Essencialment, el que ens diu és que una mica de consum és beneficiosa per a la salut".
"En el nostre estudi, però, aquest efecte beneficiós no es va poder trobar en afroamericans, fins i tot quan es feia servir el mateix estudi on s'havia trobat l'efecte beneficiós per als blancs", va dir Sempos.
El consum d'alcohol pot ser "moderat"
Els investigadors de Buffalo creuen que el patró de consum i les preferències dels tipus d'alcohol que consumeixen contribueixen a la manca de beneficis moderats per als negres.
"Creiem que els patrons de beure, és a dir, l'estil de com es consumeix l'alcohol, expliquen les diferències entre els afroamericans i els blancs, per exemple, algú pot tenir un volum mitjà moderat de beure una o dues cops per setmana".
Els investigadors van tornar als resultats de l'Enquesta Nacional d'Exàmens de Salut i Nutrició que recopilaven dades de 14.407 adults d'entre 25 i 75 anys durant els anys de 1971 a 1975, amb enquestes de seguiment realitzades en quatre ones que s'estenen fins a 1992.
Augment de les quantitats més grans per sessió
L'estudi de seguiment epidemiològic NHANES (NHEFS) va comptar amb 20 anys de dades de seguiment. Els investigadors de Buffalo van examinar les dades de 2.054 afroamericans: 768 homes i 1.286 dones.
"Aquest estudi demostra clarament l'absència d'un efecte protector a menors volums de consum en una gran mostra d'afroamericans seguida d'un llarg període de seguiment longitudinal", va dir Tom Greenfield, director del grup Alcohol Research Group. "Atès que l'efecte protector de la corba de mortalitat en forma de J es veu en el mateix gran estudi de NHANES / NHEFS per als enquestats blancs, l'absència d'aquest efecte en els afroamericanos és sorprenent".
L'estudi va trobar que molts afroamericans bevien menys freqüentment que els blancs, però sovint bevien en grans quantitats quan van beure, en comparació amb els participants blancs en el mateix estudi.
Els tipus d'alcohol al voltant de la cultura
Els investigadors van assenyalar que tot l'alcohol comporta els mateixos riscos, independentment del tipus d'alcohol que sigui, perquè el contingut de l'etanol és el mateix. Però, van dir, hi ha diferències culturals en com es consumeixen alguns tipus d'alcohol.
"Per exemple," va dir Sempos: "El vi de raïm es consumeix més sovint de manera moderada i regular amb els menjars. Tanmateix, si es consumeixen en bengales irregulars fora dels menjars, la mateixa quantitat d'alcohol pot ser molt més perjudicial".
"De fet, aquest estil de beguda no té resultats beneficiosos per a la salut. Sabem que els afroamericans tenen més beguda sense alcohol que els blancs o hispans. A més, en alguns subgrups, com els que són socioeconòmicament desfavorits, tipus especials de begudes com la malta Es preval el licor que arriba en grans quantitats de servei ".
No s'ha observat la disminució de consum d'alcoholisme
Durant els últims anys de la dècada de 1980 i principis de la dècada de 1990, els Estats Units van experimentar el que els investigadors van anomenar una tendència "d'assecatge" durant la qual el consum freqüent i pesat es va reduir tant entre homes blancs com dones. No es va observar la mateixa tendència a la baixa entre els negres i els hispans.
Altres estudis han descobert que els negres i els hispans sofreixen les conseqüències de contenidors més grans i productes de contingut alcohòlic més alts que es comercialitzen específicament als seus grups ètnics , que s'ha relacionat amb majors taxes de cirrosi entre aquests grups, en comparació amb els blancs.
Centreu-vos en els patrons de beguda
Els investigadors del Grup de Recerca en Alcohol suggereixen que els esforços de prevenció es van centrar en reduir el consum mitjà d'enfocament de l'alcohol en lloc dels patrons de consum.
"Per als afroamericanos en particular", va dir Greenfield, "necessitem desenvolupar intervencions basades en l'evidència, missatges de salut i altres programes de prevenció que reforcen l'acceptabilitat de beure en quantitats més petites tot fent èmfasi en els danys sanitaris i socials de consumir quantitats més grans. "
Font:
Sempos, CT, et al. "Volum mitjà del consum d'alcohol i la mortalitat total en afroamericans: la cohort NHEFS". Alcoholisme: investigació clínica i experimental febrer de 2003