Les causes i la forma de fer front a la fòbia de mariscs
L'ostraconfòbia, o la por als mariscs, són bastant comuns. Per a la majoria de la gent, això significa simplement unes poques restriccions alimentàries menors. En alguns casos, però, es pot convertir en una limitació de la vida.
Causes de la fòbia de mariscs
Les fòbies de marisc poden generalment, encara que no sempre, dividir-se en alguns temes comuns. Algunes persones tenen profundament por a l'enverinament d'aliments i altres a trencar les restriccions dietètiques religioses.
En alguns casos, la por és de la textura o el sabor més que no pas el menjar. Les persones que són al·lèrgiques al marisc sovint mostren forts temors quan s'enfronten a aliments que poden contenir mariscs, però a mesura que aquests temors estan vinculats a un estat físic, no es consideren fòbies. Tanmateix, algunes persones temen desenvolupar una reacció al·lèrgica als mol · luscs, encara que mai hagin tingut una al·lèrgia.
Intoxicació alimentària
L'enverinament de mariscs és una amenaça real, encara que relativament poc freqüent. Segons els Instituts Nacionals de Salut (NIH), hi ha tres tipus principals d'enverinament de mariscs: paralítics, neurotòxics i amnestic. Tot i que el pronòstic generalment és bo, els tres tipus poden causar malalties greus. Les toxines tenen una temperatura estable, de manera que la cocció no elimina l'amenaça.
Si alguna vegada ha tingut una intoxicació amb mariscs, és possible que sigui comprensiblement reticent al risc de menjar marisc de nou.
Fins i tot si l'enverinament passés a una altra persona, és possible que tingueu por que la propera vegada us passarà. Tanmateix, és fàcil tenir una preocupació saludable massa lluny.
Segons el NIH, hi ha certa veritat per al conte de les velles esposes que els mariscs no s'han de consumir en mesos els noms dels quals no contenen R.
Les toxines que causen l'enverinament són més actives durant els mesos de maig a agost, així com durant i just després d'una marea vermella. El NIH també afirma que aquestes toxines es produeixen principalment en cloïsses, musclos i ostres, i amb menys freqüència en les vieires. Altres mariscos tenen un risc molt menor. Per descomptat, els ancians, els nens i aquells amb condicions mèdiques preexistents han de parlar amb el seu metge abans de consumir algun aliment possiblement arriscat.
Restriccions religioses
Algunes religions restringeixen o prohibeixen el consum de certs aliments. En particular, el jueu i algunes interpretacions de les lleis dietètiques islàmiques prohibeixen el consum de mariscs. Per a aquells que practiquen aquestes religions, la aversió als aliments prohibits no es considera un desordre.
Tal com es mostra a dalt, però, es pot produir un problema en aquells que es van plantejar en entorns estrictament religiosos, però ja no practiquen aquesta religió. Igual que les fòbies basades en la religió , les fòbies relacionades amb els aliments poden sorgir quan antigues persones religioses intenten menjar o cuinar en restaurants seculars o llars. Moltes persones fan la transició fàcilment, però si teniu problemes, considereu sol·licitar l'assistència d'un professional de la salut mental o un assessor espiritual en la vostra nova religió d'elecció.
Al·lèrgies de mariscs
Segons la nostra Guia d'al·lèrgies als aliments, l'al·lèrgia als mol·luscs és l'al·lèrgia alimentària més freqüent dels adults als Estats Units. A diferència de la majoria de les al·lèrgies, l'al·lèrgia al marisc es desenvolupa normalment en l'edat adulta i roman durant tota la vida del malalt. Els productes de marisc es fan servir en una varietat d'aplicacions, i les reaccions al·lèrgiques poden ser greus i fins i tot perjudicials per la vida. Per tant, la vigilància constant és mèdicament necessària.
Tanmateix, com les preocupacions sobre l'enverinament de mariscs, és fàcil prendre molèsties sobre les al·lèrgies de marisc massa lluny. Si teniu al·lèrgia, consulteu el vostre estat amb cura el vostre metge.
Conegueu quins aliments voleu evitar i quins a preguntar, i decideix si heu de portar una Epi-Pen. Si teniu un llapis, assegureu-vos de saber-lo usar-lo i portar-lo en tot moment.
Temes de textura i sabor
La por i el disgust sovint es confonen. En alguns tipus de fòbies, incloses les fòbies alimentàries, alguns pacients demostren la repulsió en lloc d'una reacció de por real. Vegetarians i vegans, així com els que van ser criats amb dietes restringides, poden ser més propensos a reaccions desagradables a certs gustos o textures.
Fer front a la fòbia de mariscs
En molts casos, les fòbies de marisc tenen poc efecte sobre la vida quotidiana. Tot plegat és possible gaudir d'una dieta sana i variada sense haver de consumir una mica de marisc. Tanmateix, aquesta fòbia pot esdevenir limitadora de la vida. Ja sigui que estigui entrenant per convertir-se en xef, cuinar en un lloc local de recollida o simplement interessar-vos a ampliar els horitzons culinaris, val la pena superar les vostres pors.
Els casos més durs de fòbia de marisc es solen superar simplement a través de l' exposició progressiva . Intenta picar mariscs a la planxa d'un ésser estimat o recollir una gambeta o dos quan ompliu el plat en un bufet. Deixeu-vos un munt de temps per adaptar-vos i superar-ne qualsevol aspecte o textura.
Si la fòbia de marisc és més greu, o si el vostre treball o hobbies requereixen superar ràpidament la fòbia, consideri la possibilitat d'obtenir assistència professional. La teràpia cognitiu-conductual sovint pot marcar una diferència significativa en un període molt curt de temps.
Fonts:
Associació Psiquiàtrica Americana. (1994). Manual diagnòstic i estadístic de trastorns mentals (4a edició) . Washington, DC: Autor.
> Instituts Nacionals de Salut. Enverinament - > Peixos > i Mariscs. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/article/002851.htm.