Factors fisiològics que contribueixen a la ressaca
Els hangovers són causats per una varietat de factors que inclouen l'efecte directe de l'alcohol en els sistemes del cos, així com altres factors associats amb el comportament de l'alcohol.
Encara que l'efecte directe del consum excessiu d'alcohol en el cos produeix la més desagradable, altres símptomes poden derivar de la retirada de l'alcohol del cos, els efectes dels metabòlits produïts quan es consumeix alcohol, altres substàncies químiques en begudes alcohòliques, comportaments associats a l'alcohol, i les característiques personals del bevedor.
Efectes directes d'alcohol
Hi ha diverses maneres en què l'alcohol contribueix directament als símptomes de ressaca :
- Deshidratació i desequilibri electrolític - A causa que el consum d'alcohol augmenta la producció d'orina, el cos es deshidrata, cosa que comporta molts símptomes comuns de ressaca, com la set, la debilitat, la sequedat de les mucoses, els marejos i la feblesa. A causa de que la sudoració, el vòmit i la diarrea també poden produir-se com a conseqüència de l'excessiu consum d'alcohol, el cos pot perdre líquids i electròlits addicionals.
- Alteracions gastrointestinals : l'excés d'alcohol irritarà l'estómac i els intestins causant inflamació del folre de l'estómac i el buidatge de l'estómac tardà. L'alcohol també pot produir fetge gras, àcid gàstric i secrecions pancreàtiques i intestinals, tot això pot causar dolor abdominal, nàusees i vòmits.
- Sugar de sang baixa : el consum d'alcohol pot inhibir la producció de glucosa al cos i esgoten les reserves de glucosa emmagatzemades al fetge. Atès que la glucosa és la principal font d'energia del cervell, el baix sucre en la sang pot produir símptomes de fatiga, debilitat i alteracions de l'estat d'ànim experimentats durant les ressorts.
- Disrupció del ritme del son i altres ritmes biològics : el somni induït per l'alcohol sol ser de menor durada i una qualitat més baixa que el son normal. Això pot provocar el cansament experimentat durant una ressaca. L'alcohol també pot alterar el ritme de la temperatura diària del cos, la secreció nocturna de les hormones de creixement i l'alliberament de cortisol, tots els quals poden produir símptomes de tipus "jet lag" durant una ressaca.
- Mal de cap : la intoxicació d'alcohol pot provocar l'eixamplament dels vasos sanguinis (vasodilatació), que poden provocar un mal de cap. El consum d'alcohol també afecta la histamina, la serotonina i les prostaglandines: les hormones pensades contribueixen a mals de cap.
- Eliminació de l'alcohol : l'alcohol intens deprimeix el sistema nerviós central. Quan l'alcohol es retira, el sistema nerviós central pot entrar en un estat d'hiperactivitat desequilibrada o en un estat de "sobredrive". Això pot causar tremolors i batecs cardíacs ràpids associats amb ressorts. Molts dels signes i símptomes de la ressaca es superposen als símptomes de la síndrome d'abstinència d'alcohol.
- Efectes dels metabòlits d'alcohol : l'alcohol és metabolitzat per un enzim anomenat acetaldehid, llavors un segon enzim (aldehid dehidrogenasa [ ALDH ]) metabolitza l'acetaldehid a l'acetat. Algunes persones tenen variants genètiques d'ALDH que permeten que l'acetaldehid s'acumuli al cos i produeixin efectes tòxics. Encara que l'acetaldehid ja no està en el cos quan el nivell de BAC arriba a zero, els efectes tòxics d'aquest pot persistir en el període de ressaca, els investigadors creuen.
Efectes de factors diferents de l'alcohol
Hi ha altres factors que l'alcohol que poden contribuir a la ressaca. Alguns d'ells inclouen:
- Congèneres : la majoria de les begudes alcohòliques contenen compostos químics, coneguts com a congèneres, que contribueixen al sabor, l'olfacte i l'aparença de la beguda. Aquests compostos poden contribuir als símptomes d'una ressaca. La investigació ha demostrat que les begudes que són bàsicament alcohol pur, com la ginebra o el vodka, produeixen menys efectes de ressaca. Les begudes que contenen més congèneres, com el whisky, el brandi i el vi negre, solen causar més símptomes de ressaca.
- Ús d'altres medicaments : les persones que prenen molta freqüència utilitzen altres medicaments i molts d'ells fumen cigarrets. Aquestes substàncies poden causar el seu propi conjunt de símptomes de tipus de ressaca. Encara que l'ús de marihuana, cocaïna i altres drogues pot contribuir a les condicions que provoquen la ressaca, no es coneixen els efectes exactes sobre les ressorts d'alcohol.
- Influències personals : hi ha algunes investigacions que mostren que les persones amb certes característiques de la personalitat tenen un major símptoma de ressaca. Aquests inclouen el neuricisme, la ira i la defensivitat. Els esdeveniments de la vida negatius i els sentiments de culpa també estan associats a experimentar més ressorts. Les persones que tenen un major risc de desenvolupar alcoholisme també experimenten símptomes més greus de ressaca.
- Història familiar : les persones que tenen antecedents familiars d'alcoholisme tenen tendència a augmentar els símptomes de ressaca en comparació amb els bevedors que no tenen antecedents familiars d'alcoholisme. No obstant això, les persones amb antecedents familiars d'alcoholisme generalment consumeixen més alcohol que aquells que no tenen història familiar.
La línia inferior
Encara que molts factors poden contribuir als símptomes de ressaca, els dos factors principals són la deshidratació i els efectes tòxics (intoxicants) de l'alcohol en els sistemes del cos. La deshidratació es pot invertir ràpidament, i els seus símptomes són alleugerits, amb aigua o begudes esportives que substitueixen els electròlits, però només el temps pot revertir els efectes tòxics de l'alcohol en el sistema nerviós central i els sistemes gastrointestinals.
> Fonts:
> Institut Nacional d'Abús d'Alcohol i Alcoholisme. " Ressaca d'alcohol - Mecanismes i mediadors (PDF)". 14 de gener de 2002.
> ADAM "Tractament de ressaca". 10 d'octubre de 2007