Els plàtans contenen serotonina, però els menjaré per fer-los més feliços?
Si es creu que hi ha llocs web de salut, els plàtans són més que un aperitiu: són una cura miraculosa per a moltes condicions. Una d'aquestes és la depressió , en funció del fet que els plàtans contenen serotonina . Sens dubte, ha escoltat sobre aquest químic del cervell, un neurotransmissor que es produeix de forma natural que transporta senyals al llarg i entre els nervis. Una funció important de la serotonina cerebral és equilibrar l'estat d'ànim i contribuir al benestar i la felicitat, per la qual cosa molts antidepressius estan dissenyats per augmentar els nivells de serotonina al cervell.
Plàtans per a la felicitat: és una idea atractiva, però es treu?
Plàtans i serotonina
No hi ha dubte que els plàtans contenen serotonina, però agafar un per un aperitiu o afegir-lo al seu batut no aixecarà el vostre esperit quan estigui caigut perquè la serotonina en plàtans no travessa la barrera hematoencefàlica. En altres paraules, físicament no pot entrar al cervell per complementar la serotonina que es produeix naturalment.
Els plàtans poden tenir un paper indirecte en l'estat d'ànim, tot i que apuntalen la quantitat de serotonina que pot fer el cervell. Això es deu a que són una font rica de vitamina B6, que és necessària per ajudar al cos a sintetitzar la seva pròpia serotonina. Si passa massa poc d'aquesta vitamina en la seva dieta, menjar més d'ella pot ajudar a augmentar la seva producció de serotonina natural.
Encara així, un plàtan al dia no mantindrà el blues lluny. La Allowance Daily Recommended (RDA) per a la vitamina B6 per a homes i dones adults d'entre 19 i 50 anys és d'1,3 mil·ligrams (mg).
Una banana mitjana té 0,4 mg de vitamina B6, al voltant del 20% de la RDA, de manera que literalment haureu de menjar un munt d'ells, cinc plàtans, per dia, si fos l'única font de vitamina B6.
És bo, doncs, que hi ha moltes altres maneres d'obtenir la quantitat recomanada de vitamina B6. Hi ha molts altres aliments rics en aquest nutrient.
Per exemple, una tassa de cigrons en conserva té 1.1 mg de vitamina B6. La vitamina també és abundant en proteïnes com el fetge de la vaca, la tonyina vermella, el salmó sockeye i el pit de pollastre. El cereal sovint es veu fortificat amb vitamina B6 i fins i tot pot patir patates: una tassa de palla bullida té una gran quantitat de vitamina B6 com a plataner de mida mitjana. (El Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA) defineix un plàtan mitjà com entre 7 polzades i 7 7 polzades de llarg).
Aneu bananes de totes maneres
Solament perquè els plàtans no són l'ànim d'alleugeriment que han estat promocionats per ser que no significa que no valen de valor nutricional. Segons l'USDA, una banana única és rica en fibra, per exemple: Una fruita mitjana té al voltant de 3,1 grams de fibra, un 12 per cent del valor diari recomanat. Els plàtans són baixos en calories (105) i pràcticament no tenen greix. Al mateix temps, són una font rica de potassi, un electrolito que suporta cèl·lules en els nervis, així com el cor i altres músculs. Massa poc pot contribuir a la pressió arterial alta (hipertensió). També obtindreu una bona dosi de vitamina C a partir d'un plàtan -17 per cent del valor diari d'aquest nutrient.
> Fonts:
> Instituts Nacionals de Salut. Oficina de suplements dietètics "Fitxa informativa del suplement dietètic: vitamina B6".
> Jove, Simon N. "Com augmentar la serotonina en el cervell humà sense drogues". Revista de Psiquiatria i Neurociències. Nov 2007.
> Departament d'Agricultura dels Estats Units. Base de dades nacional de nutrients per a la referència estàndard. "Informe bàsic: 09040, plàtans, sense matèria". Maig de 2016.