Els patrons de consum afecten l'índex de massa corporal
Està bevent alcohol relacionat amb l'obesitat?
La resposta és possible, tot i que la investigació sobre l'associació ha produït resultats incoherents. Potser no sigui la freqüència amb què beveu, sinó la quantitat que beu quan fa begudes que influeixen en l'augment de pes.
Algunes investigacions suggereixen que és el vostre patró de consum que afecta el vostre índex de massa corporal (IMC).
L'índex de massa corporal (IMC) és la relació del pes d'algú amb la seva alçada.
Es calcula dividint el pes en quilograms per la vostra alçada en metres quadrats. Un mesurament del IMC de 18,5 a 25 indica el pes normal; 25 a 30 anys té sobrepès; i més de 30 es considera obès.
Quin és el vostre IMC? Calculadora de l'IMC
El patró de consum és un factor
Un estudi de 37.000 bevedors que mai no fumava el tabac va trobar que l'IMC estava relacionat amb el nombre de begudes que tenien els subjectes en els dies que van beure.
Com que els estudis anteriors havien vinculat el consum de tabac i el consum de pes, l'estudi NIAAA només examinava aquells bevedors que mai no havien fumat.
"En el nostre estudi, homes i dones que bevien la quantitat més petita d'alcohol , una beguda per dia de beure, amb la major freqüència, de tres a set dies a la setmana, tenien els mínims d'IMC", va dir el primer autor, Rosalind A. Breslow, Ph. D. ", mentre que els que amb freqüència consumien la major quantitat tenien els IMC més alts".
Resultats contradictoris i inconsistents
Els estudis previs no han vinculat definitivament el consum d'alcohol amb l'augment de pes.
Una revisió sistemàtica de la literatura sobre el tema va trobar que els estudis de cohort amb llargs períodes de seguiment van produir resultats contradictoris.
Els resultats d'assaigs experimentals a curt termini també no van mostrar una tendència clara respecte al consum i l'obesitat. En general, es va trobar la revisió, que la investigació no ha establert un vincle clar entre el consum d'alcohol i l'augment de pes.
No obstant això, els estudis que van vincular de forma positiva el consum d'alcohol amb l'augment de pes implicaven principalment alts nivells de consum .
La quantitat i la freqüència són factors
L'estudi de Breslow va utilitzar un mètode diferent d'avaluar el consum d'alcohol en comparació amb estudis anteriors, va explicar.
"El consum d'alcohol es compon de dos components", va explicar el Dr. Breslow, "la quantitat consumida en dies de consum (quantitat) i la freqüència amb què es produeixen dies de consum (freqüència). Els estudis previs van generalment examinar el consum basat només en el volum mitjà consumit amb el temps. , el volum mitjà proporciona una descripció limitada del consum d'alcohol ja que no té en compte els patrons de consum.
"Per exemple, un volum mitjà de 7 begudes per setmana es podria aconseguir consumint 1 beguda al dia o 7 begudes en un sol dia. El volum mitjà pot no explicar plenament les relacions importants entre la quantitat i la freqüència de consum i els resultats de salut com l'obesitat. "
La beguda calenta pot estimular l'alimentació
Breslow i els seus col · legues van concloure que pot haver diverses raons per les quals el seu estudi va trobar un vincle entre la quantitat i la freqüència del consum d'alcohol a l'IMC.
"L'alcohol és una font important de calories, i el consum d'alcohol pot estimular l'alimentació, especialment en els entorns socials", va dir el Dr. Breslow.
"No obstant això, les calories en els líquids poden deixar de provocar el mecanisme fisiològic que produeix la sensació de plenitud. És possible que, a llarg termini, els bevedors freqüents puguin compensar l'energia derivada de l'alcohol menjant menys, però fins i tot amb poca freqüència d'alcohol menjar en excés pot conduir a un augment de pes al llarg del temps ".
El tipus d'alcohol pot ser un factor
Altres estudis han indicat que el tipus d'alcohol que es consumeix pot ser un factor en què els guanyadors no guanyin pes.
Per exemple, s'ha trobat que el consum de vi lleuger a moderat protegeix contra l'augment de pes, mentre que els aliments espirituosos s'han associat positivament amb l'augment de pes.
A més, el sentit comú ens diu que es diu un "ventre de la cervesa" per un motiu.
Llavors, quin és el resultat final? El consum d'alcohol provoca augment de pes o no?
Té guanys de pes causant de beure?
La resposta podria ser "sí" si:
- Beba molt quan beveu.
- Beure cervesa i licors, en comptes de vi
- Si teniu una tendència a l'augment de pes per començar
Els científics estan d'acord que es necessiten més estudis per determinar si els patrons de consum augmenten els riscos d'augmentar el pes, si certs tipus d'alcohol tenen més probabilitats de produir guanys de pes i si la tendència general de la persona a augmentar de pes independentment del seu consum d'alcohol és un factor quan comencen a beure.
Fonts:
Breslow, RA, et al "Patrons de consum i índex de massa corporal en mai els fumadors". American Journal of Epidemiology febrer de 2005
Sayon-Orea, C, et al. "Consum d'alcohol i pes corporal: una revisió sistemàtica". Comentaris nutricionals Agost de 2011
El lloc de la calculadora. "Què és l'índex de massa corporal? Com es calcula l'IMC?" Salut juliol de 2015